اخبار و مقالات

12 دی

نقش آزمایشگاه در پیشگیری از بیماری های مشترک بین انسان و دام

بیماری‌های مشترک بین انسان و دام (Zoonotic Diseases)، بیماری‌هایی هستند که به طور طبیعی بین حیوانات و انسان منتقل می‌شوند....

ادامه مطلب

11 دی

اخبار و مقالات

استاندارد HACCP در آزمایشگاه های مواد غذایی

سیستم تحلیل خطرات و نقاط کنترل بحرانی (Hazard Analysis and Critical Control Points) یا HACCP، یک رویکرد علمی و سیستماتیک...

ادامه مطلب

10 دی

دسته‌بندی نشده

کاربرد فناوری PCR در شناسایی عوامل بیماری زا در خوراک

2 بهمن 1404
توسط کیوان کاری
0 دیدگاه‌ها

امنیت بیولوژیکی خوراک دام، طیور و آبزیان یکی از ارکان اصلی سلامت عمومی و امنیت غذایی است. روش‌های سنتی تشخیص...

ادامه مطلب

10 دی

دسته‌بندی نشده

چالش های تشخیص آنتی بیوتیک ها در گوشت و محصولات دامی

2 بهمن 1404
توسط کیوان کاری
0 دیدگاه‌ها

استفاده از آنتی‌بیوتیک‌ها در دامپروری برای درمان بیماری‌ها و گاهی به عنوان رشد‌کننده (که در بسیاری از کشورها ممنوع شده...

ادامه مطلب

09 دی

دسته‌بندی نشده

روش های تعیین پروتئین، چربی و رطوبت در مواد غذایی

در صنایع غذایی، شناخت دقیق ترکیبات شیمیایی محصول برای تعیین ارزش غذایی، کنترل کیفیت و برچسب‌گذاری صحیح ضروری است. پروتئین،...

ادامه مطلب

08 دی

دسته‌بندی نشده

بررسی اثرات افزودنی های خوراکی بر سلامت دام و طیور

در صنعت مدرن دامپروری، هدف تنها سیر کردن شکم دام نیست، بلکه تامین نیازهای تغذیه‌ای برای حداکثر رشد، سلامت و...

ادامه مطلب

07 دی

دسته‌بندی نشده

کنترل کیفیت آب آشامیدنی در دامداری ها

آب یکی از حیاتی‌ترین مواد مغذی برای دام و طیور است که اغلب در مدیریت دامداری‌ها نادیده گرفته می‌شود، در...

ادامه مطلب

06 دی

دسته‌بندی نشده

آزمون های حسگری و نقش آن در ارزیابی طعم و بوی غذا

در صنعت مواد غذایی، کیفیت محصول تنها به ترکیبات شیمیایی و ایمنی میکروبی محدود نمی‌شود؛ بلکه "پذیرش" محصول توسط مصرف‌کننده،...

ادامه مطلب

05 دی

دسته‌بندی نشده

اهمیت آزمون های شیمیایی در تعیین کیفیت مواد غذایی

یفیت و ایمنی مواد غذایی مفاهیمی هستند که مستقیماً با سلامت و رفاه جامعه در ارتباط هستند. در دنیای مدرن،...

ادامه مطلب

04 دی

دسته‌بندی نشده

معرفی تجهیزات کلیدی در آزمایشگاه مواد غذایی

آزمایشگاه‌های کنترل کیفیت مواد غذایی قلب تپنده صنایع غذایی و بهداشتی هستند که وظیفه دارند سلامت و کیفیت محصولات عرضه...

ادامه مطلب

ورود